岡山・住宅設計のアトリエこう

久しぶりに、タコ焼きが食いたくなりましてね。
この種類の粉物。俺が担当(笑)
なんでやねん･･･
まぁ、ええねんけど。



我が家のたこ焼きは、明石焼き風。
卵を10個くらい入れます。
んで、ソースかけて出汁汁でいただきます。

今回は、上手くできました。
粉の配合が、難しくてねぇ･･･
何度やっても、コツがわかりまへん(笑)

つか、一回目の焼きは必ずと言っていい程　失敗します。
けど今回は、みごと成功！
最初に油をなじませるのがコツかなぁ。
最初に、クズの野菜を焼きましてね。
そしたら、最初から上手に焼けました。
次からも、そうしよう～♪
と、一つ賢くなったわけであります(笑)

では、また。
食い物ブログやなぁ･･･ほんまｗ
脱却しなきゃ！